«ΣΤΑΣΗ  ΖΩΗΣ» 

ΗΜΕΡΙΔΑ  ΓΙΑ  ΤΗΝ  ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ  ΣΕ  ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ  ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ  ΚΑΙ  ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ  ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗ  ΤΩΝ  ΠΟΛΙΤΩΝ  ΚΑΙ  ΕΙΔΙΚΑ  ΤΗΣ  ΝΕΑΣ  ΓΕΝΙΑΣ.

ΘΕΜΑ:

«ΑΥΤΟΦΥΗ  ΚΑΙ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΑ  ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ – ΤΡΟΥΦΑ.   ΜΕΘΟΔΟΙ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ  ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ  ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ  ΣΕ 

ΚΟΡΜΟΥΣ  ΔΕΝΔΡΩΝ. 

 Συμβολή των μανιταριών στην παραγωγή νέων πρωτοποριακών προϊόντων και  στην  γαστρονομία .

 ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ  -  ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ.

Η «ΣΤΑΣΗ ΖΩΗΣ» στα πλαίσια της Δημιουργίας, Εφαρμογής και Υλοποίησης Ανθρωπιστικών Δράσεων και Προγραμμάτων ΘΕΤΕΙ ΣΕ ΕΦΑΡΜΟΓΗ την πραγματοποίηση μιας σειράς Διημερίδων και Σεμιναρίων για την επιμόρφωση σε Αγροτικές Δραστηριότητες και Περιβαλλοντική Ευαισθητοποίηση των πολιτών και ειδικά της Νέας Γενιάς. 

Σκοπός μας είναι η ΣΤΗΡΙΞΗ και η ΑΝΑΠΤΥΞΗ εναλλακτικών οικονομικών δραστηριοτήτων συμβάλλοντας έτσι στην οικονομική ανάπτυξη της υπαίθρου και στην αντιμετώπιση των προβλημάτων της εσωτερικής μετανάστευσης και της γήρανσης του πληθυσμού που πλήττουν τις περιοχές της πατρίδος μας. 

Οι Hμερίδες   υπόσχονται να δώσουν στους εκπαιδευόμενους όλες εκείνες τις απαραίτητες γνώσεις που απαιτούνται προκειμένου να αξιοποιήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο περιουσιακά στοιχεία (κτήματα) τα οποία βρίσκονται σε αδράνεια για την συμπλήρωση του εισοδήματός τους. Κάποιες καλλιέργειες θα χρειασθεί ν’ αντικατασταθούν με άλλες, ενώ οι τιμές ορισμένων προϊόντων θα μειωθούν αισθητά. 

Ημερομηνία  διεξαγωγής  Διημερίδας :  19^η    Νοεμβρίου  2011.

Τόπος διεξαγωγής:  Πρότυπη  Μονάδα  Παραγωγής  Μανιταριών          «Δίρφυς»  στον Πισσώνα Ευβοίας(18 χλμ από τη Χαλκίδα)

19^η   Νοεμβρίου  2011

ΚΥΡΙΟΙ  ΟΜΙΛΗΤΕΣ 

Κος  Ελευθέριος  Λαχουβάρης, Γεωπόνος  Γ.Π.Α. Ειδικός  στην  καλλιέργεια  Μανιταριών. Πρότυπη  μονάδα  παραγωγής  μανιταριών – υποστρώματος  μανιταριών.  Οργάνωση  συλλογής – ταυτοποίησης  άγριων  μανιταριών.  Παροχή  συμβουλευτικών  υπηρεσιών,  Οργάνωση  νέων  μονάδων.

Κος  Αθανάσιος  Μαστρογιάννης, Ειδικός  στην  καλλιέργεια  Μανιταριών. Πρότυπη  μονάδα  παραγωγής  μανιταριών – υποστρώματος  μανιταριών.  Οργάνωση  συλλογής – ταυτοποίησης  άγριων  μανιταριών.  Παροχή  συμβουλευτικών  υπηρεσιών,  Οργάνωση  νέων  μονάδων.

Αναλυτικό Πρόγραμμα

09.15-10.00              Προσέλευση – Εγγραφές

10.00-10.15              Καλωσόρισμα,  Σκοπός  της  Διημερίδας  και  της 

«ΣΤΑΣΗ  ΖΩΗΣ».

10.15-10.30              Χαιρετισμοί

10.30-11.15              Ελευθέριος  Λαχουβάρης 

«Τι είναι οι μύκητες και ειδικότερα τα μανιτάρια. Ο κόσμος των μανιταριών και η συμβολή τους στην οικολογία των δασών.» «Ιστορική αναδρομή»

11.15–12.15          Αθανάσιος  Μαστρογιάννης 

«Ιστορική αναδρομή μανιταροκαλλιέργειας»  

«Στοιχεία καλλιέργειας ξυλοσηπτικών μυκήτων  και τρούφας (Πλευρότους – Λεντινούλα).

«Η καλλιέργεια της τρούφας»

13.00–13.30           Διάλειμμα Καφέ       

13.30-14.00            Ελευθέριος  Λαχουβάρης                    

                              «Καλλιέργεια μανιταριών σε κορμούς» 

14.00-14.30              Αθανάσιος  Μαστρογιάννης 

«Καλλιέργεια μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες»

14.30–15.00          Ελευθέριος  Λαχουβάρης        

                               «Φαρμακευτικά μανιτάρια και χρήσεις»

15.00-15.30           Ελευθέριος  Λαχουβάρης        

                               «Μέθοδοι συντήρησης, συνταγές και προϊόντα  Μανιταριών»

15.30-16.00           Αθανάσιος  Μαστρογιάννης 

«Εμβολιασμός κορμών με καβίλιες»

16.00-16.30            Ερωτήσεις – Συζήτηση

17.00-19.00          Εκτενής παρουσίαση για την καλλιέργεια

                              φαρμακευτικών μανιταριών πάνω σε κορμούς δέντρων.

Διοργάνωση : «ΣΤΑΣΗ  ΖΩΗΣ»

Tηλ.: + 30 210 9819384, + 30 210 9889877, Κα Έφη Ζήση

Fax: + 30 210 9889877

Κιν.: 69761.75145, Εmail: efizissi@stasi-zois.gr

Οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να στείλουν την αίτηση συμμετοχής  συμπληρωμένη με  e-mail ώστε  να  τηρηθεί  σειρά  προτεραιότητας.

Ολες  οι  Ημερίδες,  Διημερίδες  και  τα  Σεμινάρια  έχουν  τεθεί  Υπο  την  Αιγίδα  του  Υπουργείου  ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ  ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ.